Le dessert, conçu avec Hénaff pour TGV, des vidéos de cuisine et des pots professionnels offerts exclusivement lidl, une coopération avec Picard pour convaincre que vous pouvez «manger sainement, avec un petit budget et bientôt» … le célèbre chef Thierry Marx est partout. Et cela n’attire pas tout le monde …
« Il peut promouvoir le jambon ou les voitures … mais ne pas être à la tête de l’UMIH (un syndicat de professions d’hôtel et de restaurant », crie Adrien Pedrazzi, le président du corps dans Lot -t-Garonno. « Eh bien, ces obligations étaient Complété en son propre nom, ils effacent le message pendant que nous nous battons pour remplir les restaurants qui souffrent », le chef d’agen est couvert par le chef.
« Ambassadeur gelé »
Dans la lettre interne, il se demande: «Comment UMIH peut-il condamner la concurrence déloyale dans la grandeur lorsque son propre président apprécie les mêmes marques dans les campagnes nationales? Et comment protéger l’art culinaire lorsque notre président de la Confédération devient un ambassadeur gelé? « » « »
«Lorsque Lidl a dit, disant que vous aurez 10% de plus avec des billets pour le restaurant, Thierry Marx pourrait grimper dans le créneau, mais il n’a pas fait cela … de son Congrès? « Développe le représentant de Lot-T-Garonnais.
Les «problèmes juridiques» sont remplis d’autres présidents locaux UMIH. «Les supermarchés, y compris Picard, installent des fours à micro-ondes pour des plats glacés chauds, sans l’obligation d’avoir des toilettes, les mêmes normes d’hygiène ou le personnel du restaurant, oui, nous pouvons parler de compétition déloyale» insiste sur ce dernier qui préfère rester anonyme de peur de sanctions.
« Tout le monde a pris l’argent »
L’affaire aurait pu s’arrêter si le courrier envoyé à l’intérieur ne fuit pas … et que Thierry Marx n’a pas laissé ses boucles. « Pedrazzi, je vais le faire », a-t-il déclaré dans un podcast bouillant avant d’accusation. «Tout le monde est entré en possession. J’ai suffisamment de fichiers pour faire exploser l’alliance. Merde dans un fan fonctionne. « » « »
Les revues, évaluées par Edrien Pedrazi «insupportablement», qui espère que «le Conseil de gestion acceptera les sanctions», pour lesquelles Thierry Marx s’est excusé dans la lettre. «J’ai réagi en tant que personne blessée qui a été injustement accusée, qui a été piégée dans un journaliste. « » « »
« Notre devise Tous Umih, tous unis Le coup «regrette Lionel Imirizald, restaurateur et président de l’UMIH 64. Je consacre volontairement 20 heures par semaine. Pour dire que nous avons distrait l’argent déçu, pointe le bassin. Pire, nous perdons confiance à un moment où la profession est en crise. Chaque jour en France et en restaurant dans l’équilibre du restaurant 23. « » « »
En rapport, UMIH a déclaré que Thierry Marx ne sera pas exprimé, mais que les conseils de surveillance répondront bientôt aux questions d’Adrien Pedarazzi. Dans le podcast, Thierry Marx a assuré: «Aucun de mes contrats ne m’empêche de parler pour UMIH ou de protéger les intérêts des membres. »Cas à suivre …